Kyllingesalat Croissanter
Det er nemt at lave sin egen kyllingesalat og faktisk meget lækker, serveret med en croissant. Du vil ikke fortryde, at prøve den her opskrift.
Opskrift af @mummum.dk
Ingredienser
- 1 dåse Danerolles Croissants Classic
- 3 stk. kylllingebryst
- 1 tsk. karry
- salt/peber
- 2 forårsløg
- 30 g soltørrede tomater
- 200 g creme fraiche
- 1 spsk. mayonaise
- æg til pensling
- valgfrit: persille og/eller bacon
Tilberedning
Kyllingesalat Croissanter
Croissanter
- Åben dåsen og tag dejen ud.
- Skær dejen i de stiplede linjer og rul 6 croissanter.
- Placér croissanterne på en bageplade med bagepapir på. Pensel dem med lidt æg.
- Bag dem i ovnen på 180 grader i ca. 15 min.
Kyllingesalat
- Steg kyllingebrysterne og skær dem i små stykker. Lad dem afkøle.
- Skær forårsløg, soltørrede tomater og dræn det for væske
- Lav en dressing med creme fraiche, mayonaise, salt, peber og karry.
- Bland kyllingen og de skårede grøntsager med dressingen.
- Skær croissanterne op og fyld kyllingsalaten i.
- Top den med en skive bacon og lidt persille. God fornøjelse!