Croissanthorn med peberfrugt-flødeost

Name: Croissanthorn med peberfrugt-flødeost
Prep time: 20 min
Yield: 12 stk.
Ingredients: 1 dåse Danerolles Original; 200 g fast flødeost; 100 g ristede peberfrugter fra glas, afdryppet; Saft og fintrevet skal fra ½ lime; ½ tsk. paprika; Et nip cayennepeber; Salt og peber

Tilbage til listen

Cremet, frisk og med et lille strejf af styrke! Disse luftige croissanter er fyldt med en cremet peberfrugt-flødeost med lime og et strejf af cayennepeber. Perfekte til en hyggelig morgenmad, brunch eller som en lækker, salt snack til frokost.

Tilberedningstid: 20 min

Opskrift på: 12 stk.

Ingredienser

1 dåse Danerolles Original
200 g fast flødeost
100 g ristede peberfrugter fra glas, afdryppet
Saft og fintrevet skal fra ½ lime
½ tsk. paprika
Et nip cayennepeber
Salt og peber

Tilberedningsvejledning

Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft). Pop dåsen åben, og rul croissantdejen ud efter anvisningerne på emballagen. Form croissanterne, og bag dem i ca. 12–15 minutter, til de er gyldenbrune. Lad dem køle lidt af.
Skær de afdryppede, ristede peberfrugter i små stykker.
Bland flødeosten med limesaft, revet limeskal, paprika, cayennepeber, salt og peber i en skål. Rør til en ensartet blanding.
Tilsæt peberfrugtstykkerne til flødeostblandingen, og bland godt.
Skær croissanterne over, og fordel flødeostblandingen på den nederste halvdel.
Server med det samme. Velbekomme!